部落格
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Naomi
一篇搞懂拉花咖啡杯怎麼挑!拉花不成功,可能都是「它」惹的禍!
你知道拉花不成功可能是因為使用了不合適的咖啡杯嗎?本篇文章將教你如何挑選適合拉花的咖啡杯,提升成功率!我們會介紹拉花的基本原理與步驟,並分析挑選合適杯子的關鍵要素,包括杯口、杯高、底部和杯壁。特別推薦Loveramics愛陶樂蛋型咖啡杯,它具備寬口、圓底和厚實杯壁等設計,能有效避免奶泡下沉並保持最佳保溫效果,適合新手與專業咖啡師使用。此款杯子由官方代理商「給意思Givings」提供,您可以放心選擇正品,確保品質與食品安全。Read more -
金萬與筱彤的經營者筆記
奶泡機特調食譜|金萬與筱彤|有酒有咖啡的愛爾蘭咖啡,一起用NanoFoamer Pro製作吧!
有酒有咖啡的愛爾蘭咖啡,這杯咖啡調酒的完整教學,會包含詳細酒譜跟步驟,一起跟著教學用 NanoFoamer Pro全自動奶泡機製作吧! 金萬公布他私人的愛爾蘭配方怎麼做,喜歡喝的朋友可以試試看這個做法 影片中,不說愛爾蘭咖啡的淒美故事,只教你實操怎麼做! 這集就要與大家分享一下,我們平常最常在我們的咖啡廳-鵲使用的方式~Read more -
金萬與筱彤
金萬與筱彤|色彩如何影響咖啡的味道?不同顏色的咖啡杯,會讓咖啡味道不一樣?
在這段影片中,金萬和筱彤進行了一場有趣的實驗,探討了色彩對感官的影響。他們開箱展示了多款色彩豐富的咖啡杯,包括白色、藍色、黃色、紫色等不同顏色和尺寸的杯子。透過實驗,他們發現不同顏色的杯子竟然能影響到同一杯咖啡的口感和味道感受。例如,他們比較了在不同顏色杯子中倒入相同的咖啡,發現不同的杯子顏色會顯著地改變咖啡的酸度、甜度和香氣感受。這項實驗不僅展示了色彩心理學對食物感知的影響,還強調了咖啡杯的設計如何影響整體的飲用體驗。Read more -
金萬與筱彤的經營者筆記
奶泡機特調食譜|金萬與筱彤|用NanoFoamer Pro輕鬆做精品等級400次咖啡
用NanoFoamer Pro輕鬆做精品等級400次咖啡,精品版本400次咖啡大家有看過嗎?之前那波流行我們沒有跟到,這次特地請學長教我們用NanoFoamer Pro全自動拉花奶泡機做做看,這組合蠻有趣的,這次用精品咖啡的濃縮espresso+即溶咖啡粉+糖,來製作400次咖啡,比起用一般的攪拌棒只能打發出粗泡泡,這次用NanoFoamer Pro打發,可以明顯感覺到整體飲品的口感更細膩、更絲滑,更接近細緻奶泡的口感!如果你是對咖啡風味跟口感比較講究的人,不妨試試這款「精品等級400次咖啡」!Read more