年度咖啡界的盛事:國際咖啡展就在2023/11/17-2023/11/20
Givings今年安排了三組特別嘉賓來跟大家做現場的互動
他們同時也是咖啡界的職人.名人.專家.深度咖啡愛好者
以下我們就來看一下來賓的簡介
世界杯品鑑冠軍，年輕的Young，
開啟他的比賽之旅是為了提升咖啡感官技能。
他最初在澳大利亞雪梨作為一名咖啡師開始，
很快意識到在咖啡中學習和成長的唯一途徑
是深入探究風味和感官技能。
僅僅一年的時間，
他在比賽上先是贏得了2022年澳大利亞杯品鑑冠軍，
接著又在2023年獲得了世界杯品鑑冠軍的頭銜。
過程中，他成為了阿拉比卡咖啡品評員，
他的使命是將火炬傳遞給咖啡愛好者的下一代，
並通過杯品鑑的體驗分享感官技能的要素。
透過他與Sttoke合作的Ultimate咖啡活動系列，
他進一步展現了對於咖啡的熱愛
和對於建立連結、社區、競爭以及風味教育的熱誠。
這不僅僅是一場咖啡的味覺之旅，
更是一個娛樂性、團結性和教育性的平台，
讓所有與風味相關的層面得以展現。
無論身在哪裡,Young都在不同領域中不懈努力，
為咖啡愛好者打開感官的大門，同時以激情和專業影響下一代。
Young將在咖啡展中帶來現場手沖咖啡的展演。
林奐
·Tzubi Coffee主理人
•2021 萬丹酪農戶限定鮮乳代言人
.2023 Nanofoamer PRO代言人
·2014 TNTTW台灣冠軍
.2015世界拉花大賽季軍
林奐常說：
拉花創作在視覺上當然很吸睛，
但實際上卻是在許多環節的堅持而組成。
烹煮咖啡需掌控溫度以及過程細節、
鮮奶打泡有著細微的厚薄狀態，
無論是時間的掌握、手勢些微的差距，
都會影響著最後能不能完美呈現。
他對拉花的細節堅持與執著,
因此成為了Nanofoamer PRO代言人
因為Nanofoamer PRO雖然是一台全自動的奶泡機
但相同對細節執著
在咖啡展將會為我們展演使用Nanofoamer PRO來製作奶泡與拉花
咖啡藝術同好千萬別錯過
AD Cafe是由阿迪與木木組成的自媒體品牌。
既不是咖啡廳、不是咖啡器材商
只是愛喝咖啡的兩個人。
阿迪為得過金曲獎肯定的樂團團長；
木木則是化學系畢業的活動企畫。
兩人的本業雖然都與咖啡無關，
但都因為熱愛咖啡而於2018年成立YouTube頻道「AD Café」，
至今累計超過百萬觀看次。
於Instagram創造每月百萬的流量。
此外，AD Café亦致力於咖啡品嘗文化之分享與推廣，
曾赴巴拿馬走訪咖啡產區，並積極參與
各種咖啡活動、比賽企畫、籌備及行銷，不時舉辦客座活動、演講，
更於2023年受邀至【TEDxNTU】分享。
有如此豐富分享經驗的他們,將會在咖啡展與各位分享
使用Nanofoamer PRO的製作特調咖啡
