夏天來了，氣溫節節攀升，愛喝咖啡的你是否也在煩惱怎麼樣在炎炎夏日中享受冰涼提神的咖啡呢？
今天，我們為大家準備了五款消暑特調咖啡食譜，讓你在家也能輕鬆享受不同口味的冰涼特調咖啡。
這些特調咖啡製作過程不會太複雜，無論你是對美式黑咖啡感到厭倦，還是想要嘗試新口味，這篇文章都能滿足你的需求！
5款夏日消暑特調咖啡
快來看看你對哪款特調最感興趣吧！
海鹽奶蓋冰美式 Sea Salt Cream Iced Americano
橙香奶蓋冷萃咖啡 Orange Cream Cold Brew Coffee
鳳梨氣泡冰咖啡 Pineapple Sparkling Iced Coffee
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1. 芒果冷萃咖啡 Mango Cold Brew Coffee
這款特調結合了冷萃咖啡的香醇、茉莉花茶的清香和芒果的甜美，既清爽又提神，是夏日的絕佳選擇！
一杯芒果冷萃咖啡約350ml
一杯飲品所需材料：
- 冷萃咖啡 80ml
- 茉莉花茶 100ml
- 芒果 50g
- 冰塊 適量
- 糖漿 10ml
- (裝飾用) 薄荷葉適量
所需設備：
- 一個 350ml以上的玻璃杯
- 冷萃咖啡壺
做法步驟：
前一天事先準備冷萃咖啡
- 準備咖啡豆50g，磨成粉
- 倒入冷萃壺的濾網中，安裝回冷萃壺上
- 倒入500ml 冷水
- 放入冰箱浸泡12-24小時
製作芒果冷萃咖啡
- 先將50g芒果倒入杯中，充分搗壓擠出果汁
- 加入冰塊至八分滿
- 倒入茉莉花茶100ml、冷萃咖啡80ml
- (非必要)飲料頂端放上一小段薄荷葉裝飾
- 要喝時輕輕攪拌均勻即可
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2. 海鹽奶蓋冰美式 Sea Salt Cream Iced Americano
這款飲品結合了濃縮咖啡的香醇、海鹽奶蓋的細膩與淡淡的鹹味，帶給你不一樣的清爽感受。炎炎夏日，來一杯濃郁又清涼的海鹽奶蓋冰咖啡，絕對是最佳消暑選擇！
一杯海鹽奶蓋冰咖啡約350ml
一杯飲品所需材料：
- 濃縮咖啡 80ml
- 純水 200ml
- 鮮奶油 60g
- 煉乳 5g
- 海鹽 0.2g
- 冰塊 適量
所需設備：
- 一個 350ml以上的玻璃杯
- 濃縮咖啡機(或可直接購買現成espresso)
- 奶泡工具：奶泡機或奶泡棒
※ 奶泡工具我們推薦NanoFoamer系列產品，打出來的奶蓋、奶泡口感直接升一階，綿密細緻程度，遠超其他牌子的奶泡器
做法步驟：
製作海鹽奶蓋
- 將60ml鮮奶油倒入奶泡機中
- 倒入煉乳 5g 與 海鹽0.2g
- 啟動奶泡機，選擇模式0冰奶泡模式，打發奶蓋
- 機器顯示OK，奶蓋膨脹約2倍大，完成
製作海鹽奶蓋冰咖啡
- 杯中加入冰塊至八分滿
- 倒入純水220ml
- 加入濃縮咖啡80ml
- 將海鹽奶蓋輕輕倒在咖啡上，直至滿杯，完成！
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3. 橙香奶蓋冷萃咖啡 Orange Cream Cold Brew Coffee
香橙的清香配上綿密的奶蓋，為你的冷萃咖啡增添一層豐富的口感。
一杯橙香奶蓋冷萃咖啡約300ml
一杯飲品所需材料：
- 冷萃咖啡 250ml
- 香橙/柳橙 皮屑 少許
- 鮮奶油 60ml
- 糖漿 10g
- 冰塊 適量
所需設備：
- 一個 300ml以上的玻璃杯
- 冷萃咖啡壺
- 奶泡工具：奶泡機或奶泡棒
※ 奶泡工具我們推薦NanoFoamer系列產品，打出來的奶蓋、奶泡口感直接升一階，綿密細緻程度，遠超其他牌子的奶泡器
做法步驟：
前一天事先準備冷萃咖啡
- 準備咖啡豆50g，磨成粉
- 倒入冷萃壺的濾網中，安裝回冷萃壺上
- 倒入500ml 冷水
- 放入冰箱浸泡12-24小時
製作橙香奶蓋
- 將60ml鮮奶油倒入奶泡機中
- 倒入糖漿 10g
- 加入適量的現磨香橙/柳橙皮屑
- 啟動奶泡機，選擇模式0冰奶泡模式，打發奶蓋
- 機器顯示OK，奶蓋膨脹約2倍大，完成
製作橙香奶蓋冷萃咖啡
- 杯中加入冰塊至八至九分滿
- 倒入冷萃咖啡至八分滿
- 將橙香奶蓋輕輕倒在咖啡上，直至滿杯
- 飲品頂端撒上少許現磨的香橙皮屑
- 一杯散發酸甜香氣的橙香奶蓋咖啡，完成！
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4. 鳳梨氣泡冰咖啡 Pineapple Sparkling Iced Coffee
鳳梨的酸甜與咖啡的濃郁相結合，再加上氣泡水的氣泡感，讓這杯飲料成為夏日最清涼的選擇。
一杯鳳梨氣泡冰咖啡約270ml
一杯飲品所需材料：
- 中深烘或深烘的濃縮咖啡 36ml
- 白砂糖 5g
- 鳳梨汁 100ml
- 氣泡水 100ml
- (裝飾用) 鳳梨果乾 一片
所需設備：
- 一個 270ml以上的玻璃杯
- 濃縮咖啡機(或可直接購買現成espresso)
- 奶泡工具：奶泡棒
※ 奶泡工具我們推薦NanoFoamer系列產品，打出來的奶蓋、奶泡口感直接升一階，綿密細緻程度，遠超其他牌子的奶泡器
做法步驟：
製作打發過的濃縮咖啡
- 先萃取濃縮咖啡約36ml
- 將萃取好的濃縮咖啡與白砂糖5g 用奶泡棒打發
製作鳳梨氣泡冰咖啡
- 杯中加入冰塊至八分滿
- 倒入鳳梨汁100ml 和 氣泡水100ml
- 最後加入打發後的濃縮咖啡
- (非必要)頂端放上一片鳳梨果乾裝飾，完成！
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5. 西西里檸檬咖啡 Iced Coffee Lemonade
檸檬的酸爽與咖啡的香醇碰撞出絕妙的火花，是夏日裡不可錯過的清涼特調。
圖片來源：
Unsplash Zachary Keimig
一杯西西里檸檬咖啡約280ml
一杯飲品所需材料：
- 檸檬汁 30ml
- 糖漿/蜂蜜 25g
- 氣泡水 150ml
- 濃縮咖啡 40ml
- 檸檬片 1片
- 冰塊 適量
所需設備：
- 一個 280ml以上的玻璃杯
- 濃縮咖啡機(或可直接購買現成espresso)
- 檸檬榨汁器
做法步驟：
- 杯中倒入檸檬汁 30ml 和 蜂蜜25g 攪拌均勻
- 加入冰塊至八分滿
- 倒入氣泡水 150ml
- 最後倒入濃縮咖啡 40ml
- 要喝時輕輕攪拌均勻即可
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以上五款消暑特調咖啡，每一款都經過精心搭配，為你帶來不同層次的味覺享受。
無論是芒果冷萃咖啡的清甜、海鹽奶蓋冰美式的細膩、橙香奶蓋冷萃咖啡的香濃、鳳梨氣泡冰咖啡的清新，還是西西里檸檬咖啡的酸爽，每一杯都能在炎炎夏日裡為你帶來一絲清涼與愉悅。
不需要多高深的技巧，只要耐心跟著做做看，你也能在家製作出這些美味的特調咖啡。
趕快挑選一款你最感興趣的特調，親手試試看吧，讓這些飲品為你的夏日增添更多樂趣與清涼！
