▲ 黑眼熊咖啡 店面外觀
近期探訪了一家位於新竹縣竹北市的咖啡廳——黑眼熊咖啡。這家咖啡廳不僅提供極佳的咖啡體驗，還為顧客營造了一個舒適且愉快的環境。無論你是咖啡愛好者，還是尋找一個放鬆、交流的場所，黑眼熊咖啡都會是你不二的選擇。
舒適的空間設計與便利的停車
黑眼熊咖啡提供給顧客一個非常舒適的空間，這裡的裝潢簡約而不失溫馨，讓人一進門就能感受到滿滿的歡迎感。不僅如此，店外還有方便的停車設施，解決了許多顧客的停車困擾，這對於開車來的朋友們無疑是一大福音。
▲黑眼熊咖啡的吧檯與室內空間綿密奶泡飲品
入座後，我點了冰拿鐵，友人則點了抹茶拿鐵跟手沖咖啡，我意外發現黑眼熊咖啡使用的奶泡機設備居然是我們家的NanoFoamer Pro全自動奶泡機。
我不免好奇地靠近咖啡師，詢問他為何會挑選NanoFoamer Pro作為營業用奶泡機，他笑笑地說：「當初為了呈現綿密的奶泡質地，有特別挑選過機器，發現NanoFoamer Pro做出來的奶泡剛好可以達到一致且綿密的口感，而且製作過程很快速，節省了不少時間」，咖啡師還說，他們店裡的冰拿鐵、冰抹茶拿鐵、黑糖冰拿鐵、冰摩卡都是用這台奶泡機製作的，能快速做出分層又好看的飲品。
▲用NanoFoamer Pro奶泡機製作的抹茶拿鐵與冰拿鐵，好喝👍
自家烘焙的極致咖啡體驗
這裡的咖啡豆是店家自家烘焙的，使用的是貝拉直火機。這樣的烘焙方式使得咖啡豆能夠保有甜度與香氣，同時也重視風味的平衡感。這樣的用心烘焙，使得每一杯咖啡都能呈現出極佳的風味。
店內的手沖咖啡採用orea v4濾杯，能喝得到咖啡的飽滿body和均衡的風味。
▲ 店內用orea v4濾杯沖泡咖啡 & 自家烘焙豆掛耳包
特色餐點：手工翻炒咖哩，風味介於日式及印度咖哩之間
到店時間剛好是午餐時段，我與友人便加點了咖哩與甜點，咖哩十分讓人印象深刻！
店家的招牌香料咖哩是純手工製作，香料咖哩風味介於日式和印度咖哩之間，內含八丁味噌和多種香料，經過翻炒製作而成，每一口都能品味到豐富的層次感。
▲ 發酵奶油吐司(左圖) 店內招牌香料咖哩(右圖)
▲ 發酵奶油吐司(左圖) 店內招牌香料咖哩(右圖)招牌甜品：三種口味起司蛋糕
甜品方面，他們的招牌蛋糕非常值得一試。尤其是三種口味的起司蛋糕：地瓜、巧克力和抹茶，每一款都有其獨特的魅力。
- 地瓜布蕾起司蛋糕：使用57號地瓜製作，口感綿密滑順，還能品嘗到地瓜塊的香甜，搭配單純的食材，使整體味道不會過於甜膩。
- 巧克力起司蛋糕：選用單一產區66%巧克力，質地略像生巧克力，帶有杏仁的香氣，並以莓果醬點綴，口感豐富。
- 抹茶起司蛋糕：融合台灣與日本的抹茶風味，有日本抹茶的醇厚餘韻，也保留了台灣抹茶的清香，成就了獨特的抹茶起司蛋糕。
▲ 黑眼熊咖啡 招牌起司蛋糕，口味從左至右分別是：地瓜、巧克力、抹茶
總結
黑眼熊咖啡無疑是咖啡愛好者的天堂。無論是自家烘焙的咖啡豆，還是手工製作的乾咖哩和精緻的甜品，都展現了店家的用心和創意。如果你也想享受一杯香濃的咖啡，品嚐一份美味的蛋糕，或者只是尋找一個舒適的休憩之地，黑眼熊咖啡絕對值得一試。
最後附上黑眼熊咖啡的菜單供大家參考
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店家資訊
黑眼熊咖啡地址：新竹縣竹北市科大一路185號
Facebook：黑眼熊咖啡
Instagram：noirbear_cafe
停車資訊：附近停車格很多，停車十分方便
